おからの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは2㎝くらいの細切りにする。ちくわは縦半分に切ってから1㎝幅にきる。油揚げは細めの短冊切りにする。

2. 2

   鍋に薄く油をひいて(分量外）にんじんを軽く炒める。火を止めておからと油揚げ、ちくわを加える。

3. 3

   サラダ油とＡの調味料を加える。

4. 4

   鍋全体をしっかり混ぜ合わせたら中火にかける。煮汁が沸いてきたら少し火を弱めて６～８分炊いていく。味をみて加熱が足りなければさらに１～２分加熱して完成。