材料（２人分）
- 厚揚げ(小）
- ４個
- ごま油
- 大さじ１
- Ａ：ねぎ
- ８㎝
- Ａ：生姜(すりおろし）
- 小さじ1/2
- Ａ：醤油
- 大さじ２
- Ａ：酢
- 大さじ１
- Ａ：砂糖
- 大さじ1/2
- Ａ：豆板醤
- 小さじ1/4
- Ａ：ごま油
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
- ねぎソースを作る。
ねぎはみじん切りにしておろし生姜と合せる。Ａの調味料と加えて良く混ぜ合わせる。
-
- 2
- フライパンにごま油をひき中火で温める。厚揚げを入れ両面カリッとなるまで焼く。
-
- 3
- ２を皿に盛り付けて１のねぎソースをかけて完成。
きっかけ
ねぎソースが厚揚げに合いそうだったので作りました。
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ねぎソースはこちらでも使っています。レシピID：1940027962