オイスターソースでピーマン肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして、鶏ひき肉、卵、しょうゆ、塩コショウ、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせます。

2. 2

   ピーマンを半分にカットしたら種を取り除きます。

3. 3

   2のピーマンに1の具を詰めていきます。

4. 4

   フライパンに油を入れて、肉を上にして蓋をして焼きます。
   肉が白っぽくなったらひっくり返して、水をフライパンに1/3〜1/4量入れて蓋をして蒸し焼きします。

5. 5

   フライパンの水気がなくなったら、タレの調味料を入れて、ピーマンをひっくり返しながらタレを絡ませながら煮たら完成。