ヘルシー♪鶏むね肉となすのルーロー飯風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は棒状に切り、ポリ袋に☆と一緒に入れてモミモミ揉み混む。
   なるべく空気を抜いて封をして、冷蔵庫で30分くらい漬け込んでおく。

2. 2

   なすは鶏むね肉と同じくらいの棒状に切る。
   卵は7分茹でて、水で冷やして殻を剥き、半分に切る。
   小松菜は3センチの長さに切り、水で冷やして水気を絞る。

3. 3

   鶏むね肉の袋に片栗粉を入れてモミモミ揉み混む。

4. 4

   フライパンにごま油をひいて、鶏むね肉を広げて入れて炒める。

5. 5

   鶏むね肉がくっつかないように炒めて、バラバラになってきたら、なすも加えて炒める。

6. 6

   なすが柔らかくなるまで炒めたら、○を加えて調味料がとろっとしてくるまで炒める。

7. 7

   皿にごはんを盛り付けて、6と小松菜とゆで卵を乗せたら完成！