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後入れで美味し!炊飯器バターライス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 2合

  • コンソメ

    大さじ1弱(キューブなら1個)

  • サラダ油

    大さじ1/2

  • バター

    大さじ1~2(お好みで)

  • 塩コショウ(なくても)

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
後入れで美味し!炊飯器バターライス

フライパンで炒めるのは面倒だし、ご飯がダマになりがちだし。でも炊飯器で炊き込むと、バターの風味が飛んじゃうし。。
そんな悩みを簡単に解決!

作り方

  • 1

    米を研ぎ、やや少なめに水加減する(酢飯ぐらい)。できれば30分~1時間ほど置いて、米に吸水させる(省略可)。
    コンソメを混ぜ(コツ参照)、サラダ油を垂らして炊飯する。

  • 2

    ご飯が炊き上がったら、お好みの量のバターを混ぜ込む(熱いので簡単に溶けます)。味をみて、足りなければ塩コショウ。完成!トップ写真は彩りにパセリを振っています。

きっかけ

炒めものやステーキなどを作る際、最後に風味付けのバターを入れるところから、炊飯器で作るバターライスに応用してみました。

おいしくなるコツ

バターを一緒に炊き込んじゃうから風味が飛んでしまうのです。後入れなら少ない量で済むし、カロリー的にも安心かも?
手順1。コンソメキューブを使う場合、熱湯で溶かしておくといいですよ。その場合、熱湯の分だけ、炊飯器の水の量を減らしてくださいね。

レシピID: 1200003699

公開日:2011.12.20

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つくったよスタンプ 10件

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つくったよレポート 12件(12人)

  • 2019.03.09

    オムライス用に簡単に美味しくできました!
    素敵なレシピありがとうございます(*´˘`*)

    オムライス用、いいですね♪やっぱりライスは簡単に仕上げておいて、オムの方に集中したいですもんね(←と思うのは僕だけ?笑) ○まる❍さん、ありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2019.02.19

    オムライス用に作りました!
    炊飯器で楽々とても助かりました^^
    チンした玉ねぎのみじん切りも混ぜてみました!

    玉ねぎ入り、いいですね~♪きっと世界一のオムライスになったことでしょう♪(←大げさすぎ。笑) モモろんさん、ありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2017.12.24

    クリスマスディナーの一品に☆実は何度もリピしてます!!!バターの風味が大好きなレシピ!ありがとうございます!

    諸事情で返事が遅れたうえ、定型文でごめんなさい。作っていただき、嬉しいです。ありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2016.10.05

    忙しいときにとっても簡単で、バターの風味がとっても美味しかったです♡
    残り物のハヤシライスソースでオムライスにしていただきました^ - ^
    また作りたいです‼︎

    忙しくてバタンと倒れそうなときこそバターライス!(←さぶっ。笑) ハヤシライスソースでオムライスなんて素敵なリメイクですね♪パピナチさん、ありがとうございます!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
バターライス
料理用途
普段の料理

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