黒ゴマ入りすいとん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に分量外の水を入れて湯を沸かす。
   ボウルに薄力粉、塩、ごまを入れて混ぜ、水を入れてよくこねる。

2. 2

   沸騰したお湯で一口大に薄くちぎった生地を入れ、茹でる。
   全体が浮いてきたらさらに1分茹でて、水気を切る。

3. 3

   ごま油と醤油であえて器に盛り、仕上げにわけぎをかける。