黒ゴマ入りすいとん レシピ・作り方
材料（4人分）
- 薄力粉 200グラム
- 黒ゴマ 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 水 100 CC
- わけぎ 大さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
-
1
鍋に分量外の水を入れて湯を沸かす。
ボウルに薄力粉、塩、ごまを入れて混ぜ、水を入れてよくこねる。 -
2
沸騰したお湯で一口大に薄くちぎった生地を入れ、茹でる。
全体が浮いてきたらさらに1分茹でて、水気を切る。 - 3 ごま油と醤油であえて器に盛り、仕上げにわけぎをかける。
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ふじ子。
ありふれたレシピをちょっと変わった感じにアレンジしたり
作るのが手間な料理を手軽に作れる様に工夫する事が好きです。
最近は無添加にこだわったり、肉や乳製品を排除しています。
動画で解説しているレシピもあります。
ご参考になりましたら幸いです。
手作り初心者*ちゃんねる
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