豚と２種のきのこの卵とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがはみじん切りにする。

2. 2

   ブナピーは石づきを落としてほぐす。
   エリンギはさいの目に切る。

3. 3

   フライパンに油を熱して１を炒める。豚肉を加えて色が変わるまで炒めたら、２を加えて全体に油が回るまで炒め、めんつゆを加える。

4. 4

   溶きほぐした卵を２回に分けて加え、半熟の卵とじ状態にする。

5. 5

   器にごはんを盛って４をかける。