豚と２種のきのこの卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 しょうがはみじん切りにする。
-
2
ブナピーは石づきを落としてほぐす。
エリンギはさいの目に切る。 - 3 フライパンに油を熱して１を炒める。豚肉を加えて色が変わるまで炒めたら、２を加えて全体に油が回るまで炒め、めんつゆを加える。
- 4 溶きほぐした卵を２回に分けて加え、半熟の卵とじ状態にする。
- 5 器にごはんを盛って４をかける。
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