材料（２人分）
- キャベツ
- ４，５枚
- 魚肉ソーセージ
- １本
- オリーブ
- ５,６個
- みょうが
- １個
- 卵
- １個
- オリーブオイル
- 大さじ１
- 追いオリーブオイル
- 大さじ１
- 塩
- ３，４振り
- こしょう
- ３，４振り
- コンソメ
- 小さじ１
- にんにく（チューブ）
- １cm程度
- 黒こしょう
- ２，３振り
作り方
-
- 1
- キャベツはざく切りにします。
-
- 2
- 魚肉ソーセージは５mm幅に斜め切りにします。
-
- 3
- オリーブは２,３分割にざっくり切りにします。
-
- 4
- みょうがはせん切りにします。
-
- 5
- フライパンを熱しオリーブオイルをなじませます。
-
- 6
- フライパンに卵を割り黄身を潰してかき混ぜながら全体に軽く火がとおるくらいに炒めます。
-
- 7
- フライパンにキャベツ、魚肉ソーセージを加え炒めます。
追いオリーブオイルを回し入れます。
-
- 8
- フライパンにオリーブ、みょうがを加え炒めます。
-
- 9
- フライパンにコンソメ、にんにくを加え混ぜ合わせます。
-
- 10
- フライパンに塩、こしょうを加え混ぜ合わせます。
-
- 11
- お皿に盛り黒こしょうを振って出来上がりです♪
おいしくなるコツ
ワインと一緒にどうぞ
きっかけ
ワインに合う炒め物が欲しくて冷蔵庫の残り物で作ってみました^ ^
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