紫じゃがいも(シャドークイーン)の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
シャドークイーンはこんな感じのさつまいものような見た目です♪
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2
皮をむいて、食べやすい大きさに4～6等分する。
たまねぎはくし切りにする。
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3
鍋に材料をすべて入れ、落し蓋をして弱めの中火で火が通るまで煮る。
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4
大きめのものを串で刺してみてスッと刺さればOK♪
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煮崩れしにくいので、シンプルな煮物が合います♪