野菜たっぷり！鮭のオイスターマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはザク切りに、たまねぎはくし切りに、にんじんは短冊切りに、青ねぎは3cmの長さに切る。
   にんじんは少量の水をかけて1分レンチンして火を通しておく。

2. 2

   鮭は食べやすいように3等分くらいに切り、塩コショウをふる。

3. 3

   フライパンに油をひき、鮭を焼き色がつくまで焼いたらひっくり返す。

4. 4

   青ねぎ以外の野菜を入れて、蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   キャベツのかさが減ってきたら、混ぜてサッと炒める。

6. 6

   ☆を混ぜ合わせて加えて、全体が馴染むまで炒め合わせる。

7. 7

   青ねぎを加えてサッと炒めたら完成！