夏バテ防止！ネバネバ冷やしぶっかけうどんレシピ・作り方

Name: 夏バテ防止！ネバネバ冷やしぶっかけうどん
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 冷凍うどん 1玉; オクラ 2本; 納豆 1パック; 刻みネギ お好み; 卵黄 1個; めんつゆ（希釈しないタイプ） 大さじ2; おろし生姜 お好み; 炒りごま お好み

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約10分
100円以下

おばぶちゃん

暑い夏には冷やしうどんで夏バテを防止しましょう^_^
旬の野菜オクラを使ったレシピです！
簡単でとても美味しいですよ♪

材料（1人分）

冷凍うどん: 1玉

オクラ: 2本

納豆: 1パック

刻みネギ: お好み

卵黄: 1個

めんつゆ（希釈しないタイプ）: 大さじ2

おろし生姜: お好み

炒りごま: お好み

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作り方

1

まずは下ごしらえ。
オクラに塩をすり込み産毛を取る。
2

うどんとオクラを同じ鍋で茹でる（中火で2分）
3

お皿に氷を敷いてうどんを盛り、カットしたオクラ、納豆、刻みネギを盛り付ける。中央に卵黄を盛り付けてめんつゆを回しかけて完成♪お好みでおろし生姜、炒りごまをどうぞ^_^

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹で上がったうどんを氷水でしっかりしめたらコシもあって美味しく出来ます^_^ オクラと納豆でネバネバ栄養満点料理になります！是非お試しください^_^

きっかけ

暑い夏を乗り切る為にヘルシーなメニューを作りました^_^

公開日：2021/06/22

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このレシピを作ったユーザ

おばぶちゃん数あるメニューの中からつくレポして頂きましてありがとうございます^_^ 妻にはいつも感謝しているので料理は私（夫）が担当しております。栄養満点のお料理をお届け致します♪ どのメニューも簡単に作れますので是非お試し下さい！お子様の食育をサポート致します^_^ 宜しくお願い致します♪ Instagram→カプリ君で活動中