作り置きにも♪夏野菜の万能トマトソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 なすは1cm厚の半月切りに、ズッキーニは1cm厚の輪切りに、たまねぎは2cm角に、エリンギは短冊切りに、しめじは石突きを切ってほぐし、ピーマンは千切りに、にんにくはみじん切にする。
-
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたらピーマン以外の具材を入れてしんなりしてくるまで炒める。
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3
ピーマンを加えてサッと炒めたら、☆を加えて煮たったら5分くらい煮る。
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4
塩コショウで味を調えたら完成！
-
5
お肉にかけても美味しいです♪
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お肉やお魚を焼いてかけても♪