鶏むね肉の簡単煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は皮をとり1.5ｃｍ幅くらいに斜めにそぎ切りする。ビニール袋に入れて酒、塩、こしょうで下味をつける。

2. 2

   なす、パプリカは食べやすい大きさに切る。アスパラはすじをとり半分にきる。

3. 3

   Aの調味料をボウルに合わせておく。

4. 4

   フライパンを中火で温めてごま油を大さじ１入れる。１の鶏むね肉を両面こんがり焼く。焼きあがったら３のつけ汁に付ける。

5. 5

   残りのごま油をひき２の野菜をやく。焼きあがったら３のつけ汁につけ10分おく。皿に盛り付けて完成。