鶏むね肉と長ネギ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は一口大に切り、保存袋に入れ、塩麹を加え揉み込み、冷蔵庫で30分寝かす。

2. 2

   長ネギは斜め薄切りに切り、にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火にし、にんにくを入れ香りが出たら、鶏むね肉を加え火が通るまでじっくりと焼く。

4. 4

   3に長ネギを加え炒め、蓋をし3分蒸らす。蓋を外し、☆を加え味をととのえる。

5. 5

   お皿に4を盛り付け完成です。