野菜入りスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、ほうれん草、玉ねぎはみじん切りにして、シリコンスチーマーで1分半レンジ加熱する。

2. 2

   ブロッコリーも細かくさいて、シリコンスチーマーで30秒レンジ加熱する。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、汁気を切った野菜を入れ、弱火でじっくり焼き炒めする。

4. 4

   5分くらい弱火で炒めたら、塩を入れよく混ぜて、溶き卵を回し入れ、大きくかき混ぜる。

5. 5

   弱火でかき混ぜ続けて、だんだん固まってきたら、好みのとろみのところで火を止めて出来上がり。