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牛肉切り落としで牛しぐれ レシピ・作り方

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小さいバジル
すぐできて、作り置きにぴったり。
お弁当にも、お酒のおつまみにも。

材料（2人人分）

牛肉切り落とし
240g
生姜
20g
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ2〜3
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作り方

  1. 1
    生姜を千切りにする。
  2. 2
    調味料と生姜を鍋に煮立たせ、
    牛肉を入れて、汁気がなくなるまで中火で炒める。
  3. 3
    保存容器に入れてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

汁気がほとんどなくなるまで炒めることです。

きっかけ

美味しい牛肉を長く楽しむために考えました。

公開日：2021/01/24
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