厚揚げキャベツの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹ごし厚揚げ豆腐は熱湯をかけ油通しする。
   ※熱湯は分量外
   あら熱をとり、一口大に切る。

2. 2

   キャベツ、人参は短冊切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

3. 3

   豚バラ肉は一口大に切る。

4. 4

   フライパンにごま油を入れ、中火で、豚バラ肉、人参、玉ねぎ、絹ごし厚揚げ豆腐、キャベツの順に炒める。
   ★を加え蓋をし、5分蒸らす。

5. 5

   蓋を取り、☆を加え味を馴染ませ、味を整える。

6. 6

   お皿に5を盛り付け完成です。