簡単おいしいササミ鶏ハム！ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ささみ 2本
- 塩 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 料理酒 大さじ1弱
作り方
- 1 めんどくさくなければササミの筋を取ります（とらなくてもOK）
- 2 ジッパーバッグ等袋状の入れ物にササミと調味料を全て入れます。
-
3
袋の上から塩と砂糖が混ざるように軽く揉み、冷蔵庫へ入れます。
そのまま一晩放置。 -
4
お鍋にお湯を沸騰させます。
一晩おいたササミを袋から取り出し、軽く流水で洗ったらそのままお鍋にドボン。
火を消して蓋をし、1時間ほど放置。 -
5
お鍋からあげて水気を切ったら完成！
サラダに、おつまみに、タレをかけておかずに！シンプルなので万能です。
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極限まで手間を減らした鶏ハムレシピです。
※放置時間をのぞいた調理時間です。