のり塩おからボール（チーズ入り） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備します。
   じゃがいもは適当に切ってレンジにかけ、柔らかくします。茹でても良いでしょう。チーズは賽の目切りに。

2. 2

   ボウルにじゃがいもを入れて温かいうちにマッシュします。
   今回はメークインですが、男爵で作るとホクホクします。

3. 3

   潰したじゃがいもにおからを混ぜ混みます。
   豆乳を入れてよくこねましょう。

4. 4

   こねていて固すぎる場合、豆乳を少し多めに入れて柔らかくします。
   味が濃いのが好きな人はここで少し塩（分量外）を入れてください。

5. 5

   生地を丸めて成形します。チーズを包み込んでしまいましょう。
   チーズが飛び出さないようしっかり中に閉じ込めるのがコツです。

6. 6

   きつね色になるまでこんがり揚げます。

7. 7

   揚がったらバットなどに上げて余分な油を落とします。

8. 8

   別のバットなどに青のりと塩を広げ、温かいうちにボールをコロコロしてまぶします。
   塩加減はお好みで。

9. 9

   温かいうちに食べるのが美味しいです。
   中のチーズがアクセントになります。