材料（2人分）
- 卵
- 3個
- ネギ
- 1/3本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 油
- 小さじ1
- 塩
- 適量
- コショウ
- 適量
- あん
- ●水
- 200ml
- ●中華味
- 小さじ2/3
- ●しょうゆ
- 小さじ2
- 水溶き片栗粉
- 大さじ2/3
作り方
-
- 1
- あんは●の材料、調味料を入れ煮ます。一煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら完成。
-
- 2
- フライパンに油を入れ玉ねぎとネギを炒めます。
-
- 3
- 2に火が通ったら溶き卵に塩コショウを入れたものを入れ軽く混ぜながら焼きます。
-
- 4
- 最後に3にあんをかけたら完成。
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