ベーコンとごぼうのコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは1cmの角切りにします。ごぼうは皮をむき、薄切りにします。キャベツは3cm角に切ります。なすは1cm幅のいちょう切りにします。

2. 2

   深鍋にチューブにんにくとオリーブオイルを入れ、オイルが温まったらベーコンを炒めます。

3. 3

   ごぼう、なす、キャベツの順に入れ、炒めます。後で煮込むので完全に火が通らなくてもOKです。

4. 4

   水とコンソメとしょうゆを入れ、野菜に火が通るまで煮込みます。

5. 5

   野菜に火が通ったら、塩こしょうで味を整えて、できあがりです。大きな器でたっぷりどうぞ。