厚揚げとハムとピーマンのケチャップカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   厚揚げはペーパータオルにくるんで軽く油をとり、一口大に切る。

3. 3

   ロースハムは拍子切りにする。

4. 4

   ピーマンはへたと種を取り除いて細切りにする。
   しめじは石突を落としてほぐす。

5. 5

   ケチャップとカレー粉と酒は混ぜておく。

6. 6

   フライパンに油とにんにくを入れて火にかけ、香りがしてきたら、厚揚げ、ピーマン、しめじ、ハムを加えて2～3分炒める。

7. 7

   全体に油が回ってきたら5を加えて絡めるようにして1～2分炒める。

8. 8

   しょうゆを加えてさっと炒め合わせたら器に盛る。