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ベビーホタテとスナップエンドウのマヨネーズ炒め レシピ・作り方

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まるまるしかく
簡単で美味しいメニューです。おつまみにも最高です。

材料(2~3人分)

ベビーホタテ
130g
しめじ
2分の1株
スナップエンドウ
15本
マヨネーズ
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
大さじ1
マジックソルトガーリック
小さじ1
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作り方

  1. 1
    フライパンを熱してオリーブオイルを入れてよく混ぜます。そこにしめじを加えて1分ほど炒めます。そこにマヨネーズを入れてよく混ぜます。
  2. 2
    そこにスナップエンドウを入れて炒め合わせます。マヨネーズの色が薄くなるまで炒めます。
  3. 3
    ベビーホタテと酒、マジックソルトガーリックを入れて炒め合わせます。1分ほど炒めたら出来上がりです。スナップエンドウが大きかったらキッチンハサミで半分に切ってもいいです。

おいしくなるコツ

スナップエンドウの歯ごたえが残っるように炒めてください

きっかけ

ベビーホタテが安くなっていたので。

公開日:2020/02/10

関連情報

カテゴリ
ホタテしめじスナップえんどう

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まるまるしかく とにかく時短! 働きながら子育てをするママの時短レシピ。 業務用スーパーなどを駆使して作ります。

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