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切干と里芋の煮物 レシピ・作り方

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ユナミ
里芋と大根がよく合いますよ。

材料（2人分）

切干
2/3パック
里芋
3個
油揚げ
1枚
水
600ml
しょうゆ
大匙２
みりん
大匙３
酒
大匙３
めんつゆ
大匙３
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作り方

  1. 1
    切り干し大根は水で戻す。揚げは1cmの短冊切りにする。里芋は皮を剥き、0.5cm幅に薄く切る。
  2. 2
    鍋に水を入れ沸騰したら、戻して水を絞った切り干し大根と里芋と揚げを入れる。
  3. 3
    醤油、みりん、酒、めんつゆを入れて、10分中火で煮込んだら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

里芋が余っていたので作りました。

公開日：2020/02/07
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カテゴリ
里芋里芋の煮物

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