人参とブロッコリーポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に人参とブロッコリー、玉ねぎいれます。水を入れ、強火で沸騰するまで火にかけます。

2. 2

   沸騰したら、中火に落とし、コンソメを入れ蓋をせずに柔らかくなるまで煮ていきます。

3. 3

   ２を少し冷ましてミキサーにかけます。

4. 4

   ３に豆乳を入れ、塩コショウで味を調えて完成。