もずくの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もずくはさっと洗って水気をふきとり、1cm幅に切る。

2. 2

   ボウルにごま油以外の材料、調味料を加えて混ぜる。

3. 3

   卵焼き器を中火で熱し、ごま油をしみこませたキッチンペーパーで油を薄くのばす。卵液を1/3量入れて全体に広げ、膨らんだ部分を箸でつぶしながら半熟になるまで加熱し、手前に折りたたむ。

4. 4

   折った卵を奥へ送り、ごま油をしみこませたキッチンペーパーで油を薄くのばす。卵液を1/3量入れて、卵を持ち上げて下にも流し、3と同様に折りたたみながら巻いて完成