めかぶとしいたけと落とし卵の中華スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 しいたけは石突を落として薄切りにする。
- 2 鍋に水を入れて沸かし、鶏がらスープのもと、めかぶ、酒、1を入れて3分ほど煮る。
- 3 卵を落としいれ、しょうゆを加えてふたをし、火を弱めて30秒~1分ほど加熱する。
- 4 卵が好みの加減にかたまったら器によそう。
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