かにかまとえのきとザーサイの卵粥 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
かにかまぼこはこまかくさく。
ザーサイは粗目のみじん切りにする。 - 2 えのきだけは石突を落としてほぐす。
- 3 卵はよく溶きほぐしておく。
- 4 鍋に水と酒と鶏がらスープのもとを入れて火にかけ、沸いてきたら1と2を入れてひと煮たちさせたらごはんを加えて4～5分弱火で煮込む。
- 5 3の卵を細くまわしいれてふたをし、30秒ほど加熱したら火を止めてさらに30秒ほどおき、全体をよく混ぜてから器に盛る。
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129kajitu2019/02/21 12:06
ザーサイのアクセントがとても美味しかったです！ごちそうさまでした！！
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