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豆乳のお味噌汁 レシピ・作り方

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ユナミ
豆乳が入っているのでコクがあって美味しいですよ！

材料（4〜5人分）

白菜
150g
人参
1/3本
えのき
1/3束
ネギ
50g
だし汁
800ml
豆乳
300ml
赤味噌
大さじ3ほど
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作り方

  1. 1
    だし汁にお好みの大きさにカットした野菜とえのきを入れて火を通します。
    火が通ったら味噌を溶かし、豆乳を入れ一煮立ちしたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

人参は火が通りにくいので人参を先に入れてから他の野菜を入れるといいと思います！

きっかけ

豆乳が余っていたので作りました！

公開日：2018/01/31
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カテゴリ
その他の味噌汁冬のおもてなし料理簡単おもてなし料理豆乳豆乳スープ

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ユナミ

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