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野菜たぁーっぷり具沢山味噌汁♩ レシピ・作り方

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★ありんこ★
野菜たっぷり♩
今日ちょっと野菜少ししか取ってなかったって時に一品どうですか??

材料(4人分)

キャベツ
1/8玉
大根
1/8本
人参
半分
じゃがいも
2個
ネギ
1本
だしの素
小さじ1
味噌
大さじ2
500ml
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作り方

  1. 1
    じゃがいも、大根、人参は2㎝角ぐらいの乱切り、キャベツは、2㎝正方形、ネギは斜め切りにする。
  2. 2
    鍋に水とだしの素を入れ、切った大根、人参を入れ炊く。
  3. 3
    人参がある程度煮えてきたら、じゃがいも、キャベツを入れ炊く。
  4. 4
    じゃがいもが硬めに炊けたくらいで、味噌を入れ味調整。
    出来上がったらネギを入れさっと混ぜたら出来上がり。

おいしくなるコツ

味噌汁が出来上がったら、少し蓋をしておいたら野菜に汁が馴染んでさらに美味しくなります。 私は少し冷めてから再度少し火を入れ食べるのが好きです♪( ´▽`)

きっかけ

夜ごはんに野菜が少ないなと思う時に、味噌汁にたっぷり野菜を入れて作ります♩

公開日:2017/09/03

関連情報

カテゴリ
その他の野菜大根その他の味噌汁野菜スープ

このレシピを作ったユーザ

★ありんこ★ 料理はすごい得意という訳ではないけど、、、 料理、お菓子、パン作りとっても大好きです♩ 一応これでも調理師免許は持ってるんで、いろんな料理を研究して載せていきたいと思います╰(*´︶`*)╯♡

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