オクラと鮭の水煮缶の蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはガクをとって縦半分に切る。

2. 2

   ピーマンは細切りにする。

3. 3

   しょうがは細切りにし、もやしはさっと洗う。
   えのきだけは石突をおとしてほぐす。

4. 4

   厚手の鍋に鮭の水煮、1～3を入れ、塩と酒とごま油を加えてふたをし、火にかける。

5. 5

   沸いたら火を弱めて6～7分加熱し、火を止めてポン酢を加えてさっと混ぜたら器に盛る。