鶏肉のたっぷり薬味の甘辛しょうゆ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切って塩をふっておく。

2. 2

   みょうがは半月の薄切りにする。

3. 3

   しょうがはすりおろす。

4. 4

   フライパンに油を熱して1を皮目から入れて焼く。
   焼き色がついたらひっくり返してもう片面も焼く。

5. 5

   酒、みりん、しょうゆは混ぜておき4の鶏肉に9割がた火が通ったら加えて絡めるようにして1～2分炒める。

6. 6

   5を皿に盛り、2と3をのせる。