じーじの梅ジュース レシピ・作り方
材料（50人分）
- 梅 １キロ
- 角砂糖 800グラム
作り方
- 1 梅のへたを一つずつ取ります。あまり黄色くなっていない物のほうが、良いみたいです。
- 2 へたを取った梅を冷凍庫で凍らせます。
- 3 凍った梅と氷砂糖をビンに入れて、混ぜ合わせます。数日間そのままにします。
- 4 数日すると美味しいジュースが出来てきます。氷砂糖がどうしても溶けきらないので、梅を取り出して、ジュースだけ沸騰させない程度に火にかけて、氷砂糖を溶かします。
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5
お好きな容器に入れて、出来上がりです！
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ダイナママ
料理を作るのも食べるのも、お酒も大好きな管理栄養士です。栄養士ですが、栄養のことはあまり考えておらず。。。長男と双子の3人のママでもあります。簡単に、でもおいしく食べれるものを作っていきたいと思っています。皆さんの何かのお役に立てれば幸いです。
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