豚とイカとピーマンのしょうゆバター焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは背ワタと背骨をとくちばしをとってぶつ切りにする。
   豚肉は塩をふっておく。

2. 2

   しょうがはみじん切りにする。
   青ネギは小口切りにする。

3. 3

   ピーマンは細切りにする。

4. 4

   フライパンに油を熱して豚肉を炒める。
   色が変わってきたらピーマン、しょうが、イカを加えて炒める。

5. 5

   焼きそば麺は袋のはしを切ってレンジで1分加熱し、4に加える。

6. 6

   酒を加えて麺をほぐすようにしながら全体を炒め合わせる。

7. 7

   豚肉に完全に火が通ったらバターを加え、溶かしながら絡める。
   鍋肌からしょうゆを加えてさっと混ぜたら青ネギを加え、器に盛る。