小松菜とパプリカと豚肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカは一口大の乱切りにする。

2. 2

   小松菜は熱湯で2分ほどゆでてから水けをしっかりと切り、3㎝長さに切る。

3. 3

   えのきだけは石突を落としてほぐす。
   ショウガはみじん切りにする。

4. 4

   フライパンに油を熱して豚肉を炒める。塩を振る。

5. 5

   豚肉の色が変わったら1と3を加えて3分ほど炒め、2を加えてさらに炒める。

6. 6

   酒としょうゆを加えてさっと炒めたら韓国のりをちぎって加え、ざっと和えたら器に盛る。