雑穀ごはんで♪きのことパプリカソーセージの目玉焼丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米はといで30分以上浸水させ、炊飯釜に入れてタマチャンショップの三十雑穀を加える。
   水は炊飯器の目盛りちょうど＋大さじ1.5の水加減で普通に炊く。

2. 2

   しめじは石突を落としてほぐす。
   エリンギは拍子切りにする。

3. 3

   ソーセージは輪切りにする。
   パプリカはさいの目に切る。

4. 4

   フライパンに油を熱して2と3を炒める。
   全体に油がまわったら端に寄せて空いているスペースに卵を割り入れて半熟の目玉焼きをつくる。

5. 5

   器に1を盛って海苔をちぎってちらし、上に4をのせてしょうゆをかける。