雑穀ごはんで♪豚としめじのガーリック丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米はといで30分以上浸水させ、炊飯釜に入れてタマチャンショップの三十雑穀を加える。
   水は炊飯器の目盛りちょうど＋大さじ1.5の水加減で普通に炊く。

2. 2

   おろしにんにくは酒と混ぜておく。

3. 3

   しめじは石突を落としてほぐす。

4. 4

   フライパンに油を熱して豚肉を焼く。塩をふる。
   焼き色がついたらひっくり返してしめじを加えて炒め合わせる。

5. 5

   全体に油が回ったら2を加えて絡めるように炒め、鍋肌からしょうゆを加えてさっと炒め、火を止める。

6. 6

   器に1を盛って5をのせ、ごまをふる。