雑穀ごはんで♪から揚げのスイートチリ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米はといで30分以上浸水させ、炊飯釜に入れてタマチャンショップの三十雑穀を加える。
   水は炊飯器の目盛りちょうど＋大さじ1.5の水加減で普通に炊く。

2. 2

   鶏肉は一口大に切る。
   しょうがとにんにくはすりおろす。

3. 3

   ボウルに2と酒としょうゆを入れてもみこみ、片栗粉と薄力粉を加えて混ぜる。

4. 4

   揚げ油を中温に熱して3を入れてときどき返しながら5～6分揚げる。

5. 5

   4の油を切ってスイートチリソースとごまをまぶす。

6. 6

   器に1を盛って5をのせる。