パクチーとあさりと豆腐のアジアンスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
あさりは砂抜きしてよく洗っておく。
しょうがは細切りにする。 -
2
パクチーはよく洗って根と茎はみじん切りにする。葉っぱはざく切りにする。
- 3 鍋に水を入れて沸かし、鶏ガラスープの素とあさり、しょうが、パクチーの根と茎、酒、食べやすい大きさに切った豆腐を入れてふたをし、あさりの口が開くまで中火で加熱する。
- 4 味をみて塩とナンプラーを加えてひと煮たちさせたらパクチーの葉を加えて火を止め、レモンを絞って混ぜ、器に盛る。
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つくったよレポート（1件）
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ぴのこ♀2021/01/11 21:23
パクチー無いから三つ葉とか入れました。うどんも入れました。
レシピへのコメント
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最後のレモンがいい仕事をしますよー！