厚揚げとひき肉のあんかけ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 厚揚げは湯通しし、7ミリ程度の食べやすい大きさに切り、ネギは小口切りにします。
- 2 フライパンに油を引いて豚ひき肉と生姜すりおろしを炒め、火が通ってきたら厚揚げを入れて更に炒める。
- 3 水、醤油、砂糖、酒を加え、5分〜10分くらい中火で煮込み煮汁が少なくなったら、火を止め同量の水で溶いた水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
- 4 器に盛ってネギを散らせば出来あがり。
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