二日酔いに！梅かつおとろろ昆布のうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にだし汁を沸かして、崩した梅干しとみりん、めんつゆを加えて弱めの中火で煮る。

2. 2

   別の鍋に湯を沸かしてうどんを袋の表示通りゆでる。

3. 3

   2がゆであがったらざるにあげて流水で洗い、1に入れて温めなおす。

4. 4

   器に3を注ぎ、かつおぶしととろろ昆布をのせる。