簡単☆里いもの煮っころがし レシピ・作り方
材料（3人分）
- 里いも 8〜10個
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ2
- 出し汁 300ml
作り方
-
1
里いもを水で洗い土を落とし、沸騰したお湯で10分湯がきます。
-
2
ざるに上げ、水で洗いながら皮を剥きます。手で皮をずらすように剥くと簡単に剥けます。
大きい里いもは半分に切ります。
-
3
お鍋にすべての材料を入れ、里いもが柔らかくなるまで20分程度煮詰めて出来上がり。
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