いわしの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小イワシを開いて骨を取っておきます。塩胡椒と片栗粉を全体にまぶします。ピーマンは細く千切りをします。

2. 2

   醤油、めんつゆ、砂糖、酒をあわせてタレを作っておきます。

3. 3

   フライパンに油をひいて皮の面からいわしを焼いていきます。両面こんがり焼けたら⑵に入れます。ピーマンも入れて冷蔵庫に入れてつけておきます。タレが染み込んだら完成です。