茄子の中華風煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボールに食べやすい大きさに切った茄子と水、ゴマ油、しょうがチューブ、にんにくチューブを入れて軽く混ぜる。

2. 2

   ラップをして500ｗのレンジで4分間チンする。

3. 3

   ポン酢、すりごまを②に入れて混ぜ合わせて粗熱が取れてから冷蔵庫で30分ほど冷やす。

4. 4

   ③をお皿に盛って、大葉の千切りをちらして完成。