雪見白菜雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は根元を落として3㎝長さに切る。

2. 2

   大根はすりおろしてざるにあげ余計な水分をきっておく。

3. 3

   餅はトースターでこんがりと焼く。

4. 4

   鍋にだし汁を沸かして1を入れ、5～6分煮る。
   塩と2を加えて大根おろしがあたたまるまで加熱する。

5. 5

   器に3を入れて4をたっぷりとかける。
   お好みで七味唐辛子やポン酢をかけてもおいしい。