小イワシの南蛮漬け☆カレー風味です☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イワシは頭をとり内臓を綺麗にとって洗い流す。軽く塩をふって水気が出てきたらキッチンペーパーで拭く。
   ビニール袋にイワシとカレー粉を入れて軽く振り、片栗粉も入れて軽く振る。

2. 2

   野菜はすべてちょー細切りにしボールの中に入れておく。

3. 3

   調味料を混ぜ合わせ、耐熱容器に入れてラップをし2分間チンする。

4. 4

   アッツアツの③を②の中に入れてすばやく混ぜる。

5. 5

   フライパンにサラダ油をいれ200度に設定し、イワシをカラっと揚げていく。

6. 6

   タッパの底に④の1/3位の量を敷き詰めて、⑤のイワシをその上に並べる。④の残り2/3をさらに上にかぶせるように入れる。汁まで全部入れて冷蔵庫で１時間以上寝かせて完成。