カレー風味のレンズマメとダイズドーサ風 レシピ・作り方

カレー風味のレンズマメとダイズドーサ風
  • 約15分
  • 500円前後
まるっとまる
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インドのドーサ風に大豆粉でおいしいパンケーキミックスをアレンジしました。

材料(2人分)

  • 大豆粉でおいしい パンケーキミックス 60g
  • 1/2個
  • 牛乳 80㏄
  • ひとつまみ
  • レンズマメ 大さじ5
  • カレー粉 小さじ1/2~1
  • トマトケチャップ 小さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
  • 大さじ3
  • サラダ油 小さじ2+1/2

作り方

  1. 1 レンズマメはさっと水で洗う。
  2. 2 小鍋に油小さじ2を熱して1を炒める。
    全体に油が回ったらカレー粉、白ワイン、水、トマトケチャップを加えてさっと混ぜ、ふたをして弱火で10分ほど蒸し焼きにする。
  3. 3 ボウルに卵と牛乳と塩を入れてよく混ぜる。
  4. 4 3に大豆粉でおいしい パンケーキミックスを加えてさらに混ぜる。
  5. 5 フライパンに油小さじ1/2をなじませて熱し、4を流しいれて弱火で両面を3分ほど焼く。
  6. 6 焼いた5を皿にのせて上に2をのせて一緒に食べる。

きっかけ

冷蔵庫にあったもので。

  • レシピID:1940008699
  • 公開日:2015/04/29
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