オクラの梅とろろ昆布和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはガクのかたい部分をとって塩をふって板刷りをし、そのまま熱湯で2分ゆでてから冷水にとり斜め三等分に切る。

2. 2

   梅干は種をのぞいてたたきしょうゆを加えて混ぜる。

3. 3

   器に1と2を和えて入れ、とろろ昆布をのせる。